Historie

Die Geschichte unserer Brauerei beginnt 2003 mit der Eröffnung der Gasthausbrauerei „Sudhaus“ im „Liebharts Detmolder Fachwerkdorf“. Dort brauen wir im kleinen Rahmen für die Gäste leckeres Bier und haben so eine alte Liebe neu entdeckt. Einen Steinwurf entfernt hieß es für uns „Alles auf Anfang“, und unter tatkräftiger Mithilfe ortsansässiger Handwerksunternehmen wurde die Liebharts Brauerei neu aufgebaut. Bereits Ende 2004 begann die Planung der modernen Anlagen, im darauffolgenden Jahr wird der Braukessel „angefeuert“.
Es ist die Liebe zur Braukunst, zum Rohstoff, zur Natur, die uns als Familie Liebhart beflügelt und antreibt.